El graduado del Magíster en Gestión de Servicios de Alimentación y Nutrición es un profesional que cuenta con las competencias en las áreas de la Gestión administrativa, centrado en el desarrollo de planes que le permitan mejorar la gestión interna de la organización, gestión de la inocuidad en producción de Alimentos, orientado a la implementación de sistemas de gestión de inocuidad en los procesos de elaboración de alimentos, y de la planeación alimentaria, desarrollando estrategias de promoción en salud. en el contexto de servicios de alimentación a colectividades
En su desempeño, se distingue su formación ética y valórica de respeto a la persona humana, aspectos propios del sello identitario de la Universidad Católica de la Santísima Concepción.